Les Jardins de Camille

Notre Carte

Le Choix de nos Mets

Les Entrées

 
Les œufs en meurette
16.00 €
Ravioles de langoustines aux herbes, bouillon de têtes légèrement crème. 18.00 €
Chou farci à l'embeurrée d'escargots, jus à la réglisse17.00 €
*Terrine de foie gras de canard naturel, chutney de fruits secs et rémoulade de céleri. 21.00 €
Assiette nordique. 18.00 €
Paté en croûte de gibier « poil et plume », feuilles d'endives et pickles de champignons.18.00 €
6 huîtres spéciales n°:3 « Marennes d'Oléron »17.00 €

Plat de la Mer ou de la Terre

 
Pavé de cabillaud cuit à l'eau de mer, tartare d'huître à la coriandre.27.00 €
Cannellonis de bar et chair de tourteaux, étuvée de lentilles corail aux herbes épicées 30.00 €
Crumble de haddock au chou et pomme de terre. 25.00 €
Poitrine de veau farcie d'herbes et champignons, endives confites, jus court.26.00 €
Civet de sanglier aux airelles, pâtes fraîches aux champignons.27.00 €
*Filet de bœuf de Bavière, sauce queue de bœuf, cromesquis d'aligot.32.00 €
Pavé de chevreuil, fruits et légumes rôtis, sauce poivrade. 26.00 €

Fromages

9.50 €
Plateau de Fromages 
ou 
Faisselle de Fromage Blanc au Sucre ou aux Herbes 

Desserts

12.00 €
Charlotte de pain d'épices et macarons au beurre salé, tuile de fruits secs 
Tarte chaude à l'ananas caramélisé 
Mont blanc 
Riz au lait de coco, crème glacée de fruits et croustillant citron vert 
Pudding de Monsieur Parra, crème glacée à la vanille 
Tartelette « Linzer » et chocolat noisette 

Café - Thé - Infusion


Servi avec notre Pain d'Epices Maison

4.00 €
 

 

 
Les Jardins de Camille
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